2021年03月15日

つわぶき


タケノコを求めて 久しぶりにソレーネへ。

お昼だったので遅かったからか タケノコはまだ出てませんでした。

ここには タケノコでも しろめ・・があり

普通のタケノコより しろめの方がおいしいと

農家の方が言われていた。

色々見ていると つわぶきがありそれを2袋買いました。

ふきも好きなのですが つわぶきの方が柔らかいようで好きです。

子供の頃 つわぶきを父が山歩きで採ってきては

母が表面の皮をむき タケノコとかと一緒に煮てくれていました。

つわぶきには 灰汁があるので そのころの母の爪はいつも黒っぽくて

不思議に思っていたこともありました。

つわぶきの皮をむきながら そんなことも思い出したり・・

タケノコが待ち遠しいなと思ったり。
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posted by ナカムラ建設 at 15:20| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする